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13 febbraio

别给咖啡加糖

记不清楚是什么时候开始爱上了喝咖啡的,只记得那时喝咖啡一定要加糖。超市里面买的速溶咖啡大多是加了糖的,那个时候觉得真是又香又甜。后来到咖啡厅里面喝咖啡的时候,自己就一遍又一遍地加糖,直到几乎感觉不到苦味。先闻上一会儿,让鼻子过足了瘾,才慢慢啜下去,咂一咂嘴,回味无穷。沉醉于咖啡的香甜中,我以为咖啡本来就应当加糖,就像人出门一定要穿衣服一样。

仍然是不知道什么时候,当我皱着眉头喝下清澄的纯咖啡后,苦味开始慢慢从舌尖淡去,甜酸浓醇开始渐渐抢占了味觉。仔细琢磨之下,好像这才应该是咖啡的本色味道。

有一个下午,坐在办公室提不起精神,于是跑到附近的便利店去买速溶咖啡。纯咖啡卖完了,只好买加糖的。甫一冲开,味香扑鼻,心中登时暖意盎然,然而一口喝下去顿生失望情绪:以前几乎是完美的咖啡现在已经甜腻难当,这哪里还是咖啡呢?

加了糖的咖啡固然更易入口,但过多的甜腻却也掩盖了咖啡本来的味道,很难再品味到里面的浓醇、自然甘甜、酸、苦以及咖啡特有的香味。喝下去是甜的,回味时还是甜的,喝的不过是糖水罢了。

有人说不加糖的咖啡就象是人的生活,苦涩过后是醇厚的甘甜,躁动后是平静的恬然,忍耐后是广阔的天空。这些人生道理大约是对的,尽管我还没有足够的经历来总结和验证,但是我已经知道,不加糖的咖啡才是真的咖啡。

我享受喝咖啡的那个轻松时刻,所有的烦恼与压力,浮躁与狂喜一概阴消云散。当抿下最后一口咖啡之后,背靠座倚,微眯双眼,独享那一刻的恬静。

我完全不了解国外悠久的咖啡文化,也没有兴趣去当一个真正了解咖啡的行家,我只满足于喝咖啡时的自我体验。即便是附庸风雅,我也是乐得其所,因为我相信,这才是真正的不加糖咖啡。

05 febbraio

Whose who made me moved in 2006

1、Mourinho——God, after god, Jose

2、 Drogba——He makes Chelsea more aggressive

3、Wade——Won the NBA title of 2006

4Schumacher——Lost in farewell tournament.

5Mozart——250th anniversary

 6、Hilary Hahn——talented,and beautiful